0
My Cart - 0 items
  • No products in the cart.

Black Pepper/ کالی مرچ

Black Pepper/ کالی مرچ

مختلف نام: مشہور نام کالی مرچ۔ ہندی سیاہ مرچ ،کالی مرچ ، گول مرچ۔عربی فلفل اسود۔گجراتی کالو مرچ۔فارسی فلفل سیاہ،مرچ سیاہ ،فلفل گرد ۔بنگالی گول مرچ ۔لاطینی میں پائپر نائیگرم اور انگریزی میں بلیک پے پر  کہتے ہیں۔

 

(Black Pepper)

(Pepper Nigurum)

From 110

Clear
Categories: ,

مزاج:  گرم وخشک تیسرے درجہ میں

مقدار خوراک: 2/1 سے(2/1)1 گرام تک۔

فوائد: یہ مختلف امراض میں کار آمد ہے۔ اس کا اثر مختلف اعضاء پر حسب ذیل ہے:

امراض دماغ: یہ حافظہ کو طاقت دیتی ہے۔ تمام امراض باردہ دماغیہ کے لئے نہایت مفید ہے۔

اگر مرچوں کو پیس کر روغن میں ملا کر لقوے کے مقام پر لیپ کیا جائے تو اس سے بہتر اور کوئی دوائی نہیں ہے۔

یہ امراض دماغ کے لئے فادِ زہر ہے۔ اس کو عرق گلاب میں پکا کر لیپ کرنے سے سردی کا نزلہ رفع ہو جاتا ہے۔

ضعف اعصاب اور ہاتھ پاؤں  سُن ہونے کے لئے اس کو کثرت سے استعمال کیا جاتا ہے۔.

مرچ سیاہ کو پانی کے ساتھ نگلنے سے زکام کو آرام آ جاتا ہے۔

ان کو پیس کر لیپ کرنے سے درد شقیقہ رفع ہو تا ہے۔ اسی طرح اس کو گھی میں گھس کر ناک میں ٹپکانے سے درد شقیقہ کو آرام آ جاتا ہے۔

اگر کوئی آدمی بے ہوش ہو تو اس کو ہوش میں لانے کے لئے کالی مرچ کی نسوار دینا مفید ہے۔

اگر سر بھاری ہو اور اس میں غلبہ اخلاط ہوتو مرچ سیاہ کو پیس کر سنگھانے سے فائدہوتا ہے۔

امراض ناک: مرچ کے سفوف کو گُڑ  اور دہی کے ساتھ کھلانے سے ناک کی بدبو کا مرض دور ہوتا ہے۔

امراض دندان: اس کو گلاب کے عرق میں پیس کر لیپ کرنے سے دانتوں کا درد دور ہو جاتا ہے۔

اگر اس کو پوست خشخاش  کے ساتھ جوش دے کر کلیاں کریں تو بھی درد دندان کو آرام آ جاتا ہے۔

اگر دانتوں کو کیڑا لگ جائے تو اس کو پیس کر ملنے سے بہت فائدہ ہوتا ہے۔

امراض حلق: اس کا سفوف بنا کر شہد کے ہمراہ چاٹنے سے خناق بلغمی کو نفع ہوتا ہے۔

سوزش حلق استرخائی میں اس کا غرغرہ نافع ہے۔ اسی طرح اس کے قرص کو منہ میں رکھ کر چوسنے سے فائد ہوتا ہے۔

امراض سینہ و شش: یہ بلغم کو پتلا کرتی ہے۔ دَمہ ،کھانسی اور درد سینہ کے لئے مفید ہے۔ سردی اور تری سے اگر کھانسی ، دمہ یا سینہ میں درد ہو تو اس کے سفوف کو شہد میں ملا کر چاٹنا چاہئے۔ اس سے سینہ کا بلغم خارج ہوتا ہے اور لیس داررطوبت   پتلی ہو کر نکلنے لگتی ہے۔

امراض معدہ: یہ معدہ کو طاقت دیتی ہے۔غذاؤں کو  لطیف کرتی ہے۔ بھوک لگاتی ہے۔غذا ہضم کرتی ہے۔ پانی اور شہد کے ساتھ کھانے سے معدہ کی ریاح کو تحلیل کرتی ہے۔ اس  سے معدہ میں گرمی آ جاتی ہے۔ کھٹی ڈکاروں کا آنا موقوف ہو جاتا ہے۔ کھانے میں ملا کر کھانے سے غذا کی غلظت جاتی رہتی ہے۔

جن لوگوں کے اعضائے ہضمیہ گرم اور قوی الحس ہوں، ان کو احتیاط سے دینی چاہیئے۔ تاہم فساد ہضم اور بھوک نہ لگنے میں یہ اکثر مفید رہتی ہے۔

ہچکی: سونٹھ 5 گرام، کالی مرچ 5 دانہ پانی میں جوش دے کر صاف کر کے دن میں دو بار پلائیں۔ ہچکی کے لئے آسان اور آزمودہ نسخہ ہے۔

Black pepper (Piper nigrum) is a flowering vine in the family Piperaceae, cultivated for its fruit, known as a peppercorn, which is usually dried and used as a spice and seasoning. When fresh and fully mature, the fruit is about 5 mm (0.20 in) in diameter and dark red, and contains a single seed, like all drupes. Peppercorns and the ground pepper derived from them may be described simply as pepper, or more precisely as black pepper (cooked and dried unripe fruit), green pepper (dried unripe fruit), or white pepper (ripe fruit seeds).[2]

Black pepper is native to present-day South India,[3][4] and is extensively cultivated there and elsewhere in tropical regions. Producing 36% of the world total in 2018, Vietnam is the largest producer and exporter of pepper.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Black Pepper/ کالی مرچ”

Your email address will not be published.

Designed by WZ