Murabba HarHar | Hareer | / مربہ ہرہڑ قابلی مربہ ہرہڑ کے فوائد

ہرہڑ ایک ایسا پھل ہے جو بہت سی بیماریوں کا علاج ہے۔ یہ جگر، آنتوں، پیٹ، دانتوں اور آنکھوں کی صحت کے لئے مفید ہے۔

ہرہڑ میں وٹامن سی، آئرن، کیلشیم، فاسفورس اور دیگر ضروری عناصر پائے جاتے ہیں جو جسم کو توانا اور مضبوط بناتے ہیں۔

مربہ ہرہڑ اس پھل کا ایک شیریں اور خوش ذائقہ فارم ہے جو سرد موسم میں خاص طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔

جبکہ مربہ ہرہڑ کو روٹی، پراٹھا، دلیا یا دودھ کے ساتھ کھایا جاسکتا ہے اور اس سے بالغین اور بچوں دونوں کو فائدہ ہوتا ہے۔

مربہ ہرہڑ کا بنانا بھی آسان ہے اور اس کیلئے صرف چند اجزاء درکار ہیں جن میں شامل ہیں

– 1 کلو گرم تازا یا خشک شدہ ہر
– 1/2 کلوگرم شکر
او- 1/4 کپ لیموں کا رس
– 1/4 کپ پانی
– 1/4 ٹسپ نمک
– اختیاری طور پر دار چینی، لونگ، الائچی اور سفید زیرہ

Murabba harhar

 ترکیب:

– اگر آپ نے تازا ہرہڑ استعمال کرنا ہو تو اس کو دھولین، خشک کرلین اور باریک کٹ لین
– اگر آپ نے خشک شدہ ہر استعمال کرنا ہو تو اس کو رات بھر پانی میں بگولین
– اب اس پانی میں شکر، لیموں کا رس، نمک اور دار چینی، لونگ، الائچی اور سفید زیره شامل کرلین
– اس مشروب کو تب تک پکائین جب تک وه گاڑھا نه ہوجائے
– جب مشروب تيار ہوجائے تو اس میں هرہڑ شامل كرلين
– مزيد پكائين جب تك هرہڑ نرم نہ هوجائين
– جب مزيدار مربه تيار ہوجائے تو اس كو خول كي حالت مين بطلي كي جار مين بهر لين
– جار كي دهاني اچهي طرح بند كرلين اور ٹهنڈي جگه پر رکه دين
– مربه ہرہڑ تيار ہے۔ اس كو اپني مرضي كے مطابق استعمال كرين اور صحت مند رهين